Belvedere - Fischgabel

Die Belvedere Fischgabel von Robbe & Berking ist ein wesentlicher Bestandteil der gehobenen Tafelkultur und folgt einer langen Tradition. Sie zeichnet sich durch ihre besonders breite und flache Form aus, mit einem längeren Einschnitt in der Mitte der Zinken. Diese Gestaltung erleichtert das Abheben des zarten Fischfleisches vom Grätengerüst, während der längere Einschnitt dazu dient, überschüssige Flüssigkeit vom Fleisch abtropfen zu lassen, sodass nur festes und feines Fischfleisch auf der Gabel transportiert wird.