Riva - Fischmesser

Fischmesser und Fischgabel haben eine lange Tradition und sind auch heute noch ein fester Bestandteil der gehobenen Tafelkultur. Das Riva Fischmesser von Robbe & Berking erfüllt dabei eine besondere Funktion: Es dient als stumpfer Schieber, mit dem die Haut des Fisches entfernt werden kann, ohne das Fleisch zu beschädigen. Aufgrund seiner Beschaffenheit ist das Fischmesser nicht dazu geeignet, Gräten zu zerschneiden, sondern teilt das Fleisch in mundgerechte Portionen.